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Prämierung "Genussorte Bayern" in der Allerheiligen-Hofkirche der Residenz in München am 05.04.2018 durch Landwirtschaftsminister Helmut Brunner |
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Landwirtschaftsminister Helmut Brunner überreichte am 05.03.2018 Urkunden an Gemeinden, die als Genussorte Bayern ausgezeichet wurden Allerheiligen Hofkirche München Grussworte von Angela Inselkammer Norbert Zieger, Schrobenhausens Bgm. Dr. Karlheinz Stephan, Minister Brunner, Josef Plöckl ©Fotos: Martin Schmitz |
In der Allerheiligen-Hofkirche der Residenz in München wurden am 05.04.2018 die ersten 46 bayerischen Städte, Gemeinden und Zusammenschlüsse auszeichnet, die sich offiziell „Genussort“ nennen dürfen. Sie sind die Gewinner einer ersten Wettbewerbsrunde, die der bayerische Landwirtschaftsminsiter Helmut Brunner im vergangenen Jahr ausgelobt hatte, um der Öffentlichkeit die kulinarischen Schätze und Traditionen Bayerns näher zu bringen.
Eine unabhängige Jury aus Vertretern von Kultur, Kirche, Wissenschaft, Tourismus, Landwirtschaft, Lebensmittelhandwerk, Gastronomie, Verbraucherschutz und Medien hatte die Sieger aus rund 150 Bewerbungen ausgewählt.. Die Anfang 2017 gestartete Premiumstrategie will gezielt besondere Produkte, welche die "Spitze der Qualitätspyramide" bilden, in den Fokus rücken.
Als Imageträger sollen diese Bayern, seine vielfältigen Regionen mit den dahinterstehenden Menschen und die Lebensmittelerzeugung im Freistaat noch bekannter machen. Die zugrundeliegende Mehrwertstrategie soll dabei Erzeugern und Verbrauchern gleichermaßen zu Gute kommen und dem Verbraucher Orientierung in Richtung "besondere Spezialitäten" geben. Letztlich soll so das Bewusstsein der Verbraucherinnen und Verbraucher für die Qualität und die Besonderheit heimischer Produkte geschärft, dafür weiteres Interesse geweckt und deren Wertschätzung weiter gesteigert werden. „Der kulinarische Reichtum Bayerns und seiner Regionen ist weltbekannt und hoch geschätzt“, so Minister Brunner. Die Sieger der gerade abgeschlossenen zweiten Auswahlrunde werden laut Brunner voraussichtlich im April bekanntgegeben. Ende des Jahres soll dann ein kulinarischer Genussführer aufgelegt werden, der alle Genussorte ausführlich beschreibt und auf regionale Besonderheiten abstellt. Der Wettbewerb ist ein Baustein der Premiumstrategie für bayerische Lebensmittel, mit der der Minister den Absatz hochwertiger Spezialitäten verbessern will. Gewinner der ersten Runde zum Wettbewerb „100 Genussorte Bayern“ Genussorte im Regierungsbezirk Oberbayern
Genussorte im Regierungsbezirk Niederbayern Genussorte im Regierungsbezirk Schwaben
Genussorte im Regierungsbezirk Oberfranken Genussorte im Regierungsbezirk Mittelfranken Genussorte im Regierungsbezirk Unterfranken Genussorte übergreifend (Mittelfranken und Unterfranken) Genussorte im Regierungsbezirk Oberpfalz
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