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25. Hamburger Fischmarkt 2023 in München am Wittelsbacher Platz vom 18. bis 29. Mai 2023


Flammlachs auf dem Hamburger Fischmarkt (©Foto. Martin Schmitz)
auf dem Hamburger Fischmarkt: Flammlachs
Bild vom Hamburger Stadtmaler Ralf Schwinge für Wiesnstadträtin Anja Berger (©Foto: Martin Schmitz)
Bild vom Hamburger Stadtmaler Ralf Schwinge für Wiesnstadträtin Anja Berger
Gabriele Weishäupl hatte schon beim 1. Hamburger Fischmarkt die Hamburger begrüßt (©Foto.Martin Schmitz)
Gabriele Weishäupl hatte schon beim 1. Hamburger Fischmarkt die Hamburger begrüßt
Maler Wolfgang Prinz auf dem Hamburger Fischmarkt 2023 (©Foto. Martin Schmitz)
Maler Wolfgang Prinz auf dem Hamburger Fischmarkt 2023
Hamburger Fischmarkt 2022 (©Foto. Martin Schmitz)

Hamburger Fischmarkt 2022 (©Foto. Martin Schmitz)



Hamburger Fischmarkt 2015 (©Foto. Martin Schmitz)

Fischplatte auf dem Hamburger Fischmarkt (©Foto. Martin Schmitz)

"Die Hamburger Perlen" auf dem Hamburger Fischmarkt 2019 (©Foto. Martin Schmitz)
Rückblick: "Die Hamburger Perlen" auf dem Hamburger Fischmarkt 2019
Hamburger Fischmarkt 2016 (©Foto. Martin Schmitz)


Fotos: Martin Schmitz, Ingrid Grossmann
An 18. Mai 2023, ist es wieder soweit: zum 25. Mal legt dann der Hamburger Fischmarkt in der bayerischen Landeshauptstadt an - vom 18. bis 29. Mai 2023 geht er auf dem Wittelsbacher Platz vor Anker, und feiert mit den Menschen in München Silberhochzeit.

Das Beste daran: Die Eröffnung des maritimen Schlemmer-Hot-Spots fällt in diesem Jahr genau auf den Vatertag, und das Finale ist wieder an Pfingsten. Da stellt sich die Gemütlichkeit quasi von alleine ein, und wer abends noch ein bisschen länger zusammensitzen oder feiern mag, der kann das ohne Reue tun. Da ist auch Petrus ganz mit im Boot.

Zur Eröffnung am 18. Mai um 12 Uhr kommen deswegen die Münchner Stadträtin Anja Berger und Klaus Moritz von der Hamburger Crew. Und! Auch Dr. Gabriele Weishäupl ist dabei. Ihr ist es nämlich zu verdanken, dass es zwischen den Nordlichtern und den Menschen in der bayerischen Landeshauptstadt vor 25 Jahren geschnackelt hat.

Moderiert wird die Eröffnung an Christi Himmelfahrt vom Hamburger Original Stefan Wolter, Sängerin Uta Carina sorgt mit ihren Schlagern und Shantys musikalisch für besten Fahrtwind.

Aber was wäre eine waschechte Silberhochzeit ohne ein liebevolles Geschenk? Eben! Aus diesem Grund hat der Hamburger Stadtmaler Ralf Schwinge sich ein besonderes Motiv ausgedacht. Das mit viel Können und Humor angefertigte Bild zeigt Lederhose und Matrosenhemd in freundschaftlicher Umarmung. Im Bollerwagen hat der Seemann den Hamburger Michel und die Elbphilharmonie – und natürlich jede Menge Fische!

Mitten in München, unweit von Hofgarten, Odeonsplatz und Haus der Kunst, steht also vom Vatertag bis Pfingsten ein Leuchtturm. Er weist den Weg zu den feinsten Meeresspezialitäten, die es südlich der Waterkant zu kosten gibt. Quasi frisch aus dem Netz finden Hering und Co. hier direkt zu ihren Liebhabern.


Eröffnung Hamburger Fischmarkt auf dem Wittelsbacher Platz 2022

Die Besatzung des Hamburger Fischmarktes kümmert sich nach allen Regeln der hanseatischen Genießerkunst um das leibliche Wohl der Gäste: Das gilt für die lecker gefüllten Teller ebenso wie für den wohlschmeckenden Inhalt der Gläser und Bierkrüge.

Wem der der Sinn nach maritimen Köstlichkeiten steht, der darf sich auf eine reich gedeckte Tafel freuen: auf Spezialitäten wie Flammlachs, Backfisch, Scholle Finkenwerder Art, knackige Fischbrötchen in 1001 Varianten und vieles andere mehr. Wer es lieber vegetarisch mag, auf den warten frisch zubereitete Gemüsekompositionen.

Klaus Moritz vom Hamburger Fischmarkt (2.v.l.), Wiesnstadträtin Anja Berger (2.v.r) und andere Stadträte bei der Eröffung des Hamburger Fischmarktes 2023 (©Foto:Martin Schmitz)
Klaus Moritz vom Hamburger Fischmarkt (2.v.l.), Wiesnstadträtin Anja Berger (2.v.r) und andere Stadträte bei der Eröffung des Hamburger Fischmarktes 2023

Wem es eher mit edlem Scampi-Spießen hält, findet ebenso zu seinem Glück wie Menschen, die einen guten Tropfen lieben. Ein erfrischendes kühles Blondes als Begleitung für den maritimen Genuss? Oder doch lieber ein Gläschen Küstennebel? Oder ein stilvoller Schluck Wein?

Wobei: Das Gefühl von Fernweh und die Sehnsucht nach einer frischen Meeresbrise und endlosen Horizonten stellt sich auf dem Hamburger Fischmarkt auch über die Ohren ein.

Zur Bordbesatzung gehören, so ist es guter Brauch, immer auch Jongs und Deerns, die mit ihren maritimen Schlagern, Shantys und überaus amüsantem Seemannsgarn Herz und Seele auf die Reise schicken. Vielleicht bis nach Hamburg. Oder sogar noch weiter?

Da klingt das Murmeln des Schwabinger Bachs plötzlich fast wie Meeresrauschen. Und war das nicht eben ein Möwenschrei?

Und während der Gaumen hocherfreut den Aromen der Waterkant nachspürt, fällt der Blick auf die liebevoll maritim dekorierten Buden, und die Ohren tauchen ein in das Meer aus Hamburger Schnack und bayerischer Begeisterung. Uta Carina singt Schlager und Maritimes und nimmt auf ihrer Welle der guten Laune alle mit, die Lust darauf haben, mal für ein Weilchen den Alltag Alltag und die Sorgen Sorgen sein zu lassen. Dass gemeinsames Singen für die umgehende Ausschüttung von Glückshormonen im Gehirn sorgt, ist ja allgemein bekannt.

Dazu mischen sich die Herzlichkeit der hanseatischen Gastgeber und der unnachahmliche Hamburger Klönschnack, gegen den zum Glück noch nicht einmal an der Isar ein Kraut gewachsen ist.

Für viele Hamburg-Fans ein absolutes MUSS, und für Neugierige vielleicht der Beginn einer dauerhaften Nord-Süd-Freundschaft, zu der ab 18.05.2023 der Veranstalter WAGS Hamburg events GmbH ( www.wags-hamburg.de) auf den zentral gelegenen Wittelsbacher Platz lädt.

Eröffnet wird der Markt der maritimen Schmankerln am 18.05.2023 um 12 Uhr.

Wiesnstadträtin Anja Berger und Anne Rehberg (Hamburger Landesverband des ambulanten Gewerbes und der Schausteller e.V.)  (©Foto: Martin Schmitz)
Wiesnstadträtin Anja Berger und Anne Rehberg (Hamburger Landesverband des ambulanten Gewerbes und der Schausteller e.V.) im Vorjahr

Seit nunmehr 40 Jahren schon kommen Städte wie Stuttgart, München, Wiener Neustadt, Aschaffenburg und andere in den Genuss dieses einmaligen Events, zum 25. Mal ist der Original Hamburger Fischmarktes auf Reisen nun auch in München zu Gast.

Bis einschließlich 29.06.2023(Pfingstmontag) wird auch 2023 wieder auf dem malerischen Platz Hamburger Lebensart zelebriert.

Internet: www.fischmarkt.events/muenchen


Wer einmal angebissen hat, der geht dem Charme des reisenden Hamburger Fischmarkts mit großer Freude immer wieder ins Netz. Jung und frisch präsentiert sich der mobile Bruder der vor mehr als 300 Jahren gegründeten Institution – mit nachhaltigem Erfolg.

2023 gibt es viel zu feiern! Darüber freut sich die WAGS, die Event GmbH des Landesverbandes des Ambulanten Gewerbes und der Schausteller Hamburg e.V. (LAGS) als Veranstalter.

Mehr als 20 Millionen Menschen besuchten europaweit die von der WAGS organisierte Veranstaltungsreihe in den vergangenen 30 Jahren und haben die Hamburger und ihre Lebensart durch das ehrliche und authentische Konzept kennen und lieben gelernt.

Hamburger Fischmarkt
19.05.-29.05.2023

Wittelsbacher Platz
Öffungszeiten:
Mo bis Mi: 10 bis 22 Uhr
Do-Sa: 10 bis 23 Uhr
So.+Feiertage 11-22 Uhr

Am letzten Veranstaltungstag schließt der Fischmarkt um 21 Uhr.
MVV
MVV/MVG: U Bahnen, Odeonsplatz

Veranstalter: WAGS Hamburg-Events GmbH, Hamburg, ausdrücklich unterstützt von der Hamburger Behörde für Wirtschaft und Arbeit, die diesen Kulturtransfer in südliche Gefilde natürlich gerne sieht...




Sängerin Uta Carina sorgt mit ihren Schlagern und Shantys musikalisch für besten Fahrtwind (©Foto:Martin Schmitz)
Sängerin Uta Carina sorgt mit ihren Schlagern und Shantys musikalisch für besten Fahrtwind

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